Появился новый сорт брокколи

0
Появился новый сорт брокколи

Ученые агрономы вывели новы сорт брокколи, который называется Бенефорте. Сейчас его можно приобрести только в супермаркетах Великобритании, но уже продукт уже проходит сертификацию для его экспорта в другие страны. Данный сорт брокколи отличается тем, что содержит в 2 раза больше глюкорафанина – вещества, которое отвечает за метаболизм на клеточном уровне.

Отметим, что митохондрии отвечают в человеческом организме за переработку сахара и жиров в энергию. При перегрузки митохондрий жирами и сахаром, образуется большое количество холестерина. Чтобы защитить себя от него, необходим глюкорафанин. Он превращается в организме в сульфорафан и активирует гены, которые защищают человека от воздействия холестерина.

Исследования показали, что люди, которые включили в свой рацион новый сорт брокколи, снизили уровень вредного холестерина на 6% уже через 12 недель. При этом рекомендованная доза Бенефорте составляет всего 400 граммов.

Напомним, что «плохой» холестерин является катализатором развития сердечно-сосудистых заболеваний. Снижение его уровня даже на 1 % значительно снижает риск возникновения ишимии. Также полезно употреблять в пищу для снижения вредного холестерина овес и различные растительные станолы. Для получения максимального эффекта их можно принимать вместе с новой брокколи.

LEAVE A REPLY

восемь − шесть =